こんにちは、本日もお昼ご飯を作ったので、投稿します。
今回は以前使用した明太子残りを使用しました。
本日のメニュー
・明太子クリームパスタ
材料（２人前)
・パスタ 200g
・お湯(パスタゆで用) 1500ml
・塩(パスタゆで用) 小さじ3
・パスタゆで汁 30ml
・生クリーム 100ml
・牛乳 100ml
・たらこ 好きなだけ
・有塩バター 20g
・大葉(トッピング用) 適量
・きざみのり 適量
作り方
①鍋にお湯を沸かしパスタをゆでる。ゆで汁を大さじ2確保
②別のフライパンに①のゆで汁、明太子、生クリーム、牛乳、バターを入れ加熱する。
③沸騰ほどほどの時点で湯切りしたパスタを入れ絡める
④お皿に盛り付けきざみのり、大葉をトッピング
やっぱり明太子はおいしいですね。今回妻とのお昼ご飯用に2人分作りましたが、
おいしいと好評でした。また、明太子があれば作りたいです。
皆さんもぜひ作ってみてね。
妻評価◎
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